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博客国际娱乐代理-在台湾的肉夹馍店,我遇到一个想家的老爷爷

浏览:2207 2020-01-11 15:26:08 作者

博客国际娱乐代理-在台湾的肉夹馍店,我遇到一个想家的老爷爷

博客国际娱乐代理,今年9月,我作为一名交换生来到台湾开始了一学期的交换学习生活。

我在的城市叫做新竹,是一个依靠新科技发展起来的城市,号称“美食荒漠”。刚来时,我饮食上非常不习惯,到处找湘菜川菜馆,却发现连川菜都放糖。在食欲不振两个礼拜后,终于在学校对面发现了一家肉夹馍店。陕西作为我的第二故乡,陕西的食物也能解胃的思乡之苦。

▲肉夹馍店藏在这里,夜晚很容易被忽视。

这里做出来的口味甚至比很多西安的店都正宗,因此成了我常常光顾的地方。我要说的人,就出现在这家小小的肉夹馍店。

▲肉夹馍店的招牌也很有陕西特色,右边是四个面无表情的兵马俑,左边是三个满到塞不下任何肉的肉夹馍,店名简洁明了。

某个晚上,我一边和妈妈打着电话一边拿着肉夹馍,抱怨着这边的东西一点也不辣,店里的人都忙着吃饭,没有人注意到我。挂了电话,正要开吃,旁边一位看起来六七十岁左右的老人端着吃的坐到了我的对面。因为店铺常常座位不够,我赶忙把书包抱起来。

老人问我:妹妹,你是大陆来的哦?(台湾人叫女孩子叫妹妹)

我说是。

老人又问:你从哪里来的?

我如实回答:湖南。

老人不相信:不会啦,你都没有口音哎,我认识的湖南的人都有那种调调啦。

我解释:因为我在北方上学,所以可能口音改变啦。

老人又追问:在哪里上学哦?是来这边来念书哦?来多久了哦?

我:我在陕西西安念书,来这边做交换生,来了一个月了。

老人好像找到了同伴一般:我也是陕西的啦!我祖籍陕西啦!我父亲就是陕西的哎!

我刚来的时候,听到对方祖籍是大陆时都会有一种老乡的激动感,这还是头一次遇到对方对于发现我四舍五入是他的老乡时这么激动。

老人说,他的父亲来自陕西商县(编者注:即商州区),出生于1921年,48年来到台湾之后就到了高雄(台湾南部的一个城市),后来遇到了他的母亲,就在这里成了家。他在1950年出生在眷村里,一家人在眷村住了二十多年,后来他到其他城市去工作,父母亲仍然住在眷村里,直到父亲去世。而现在他的孩子又留在了新竹,所以一家人居住在这里,彻底离开了眷村。

▲眷村的青年,他们的父辈来自大陆各个省份。未能找到图片来源

“我父亲他很喜欢讲家里啦,他讲商县那里风景很好哦,有山有水,那个山特别好看啦,高雄就没有这样子的山。我父亲总是讲高雄太湿了啦,他山里来的总是不习惯这个天气,又会有台风,他总是很想念那个村子。”

我:“不过商县现在好像没有了哎,你知道吗?”

“我知道啊,当然知道啦,我父亲之前没有一天不关注那边消息的啦。后来不是有个贾平凹的作家,我还蛮喜欢他哦。他书里面那个风景和我父亲讲的一样哎,要是我父亲还在,看到他的那个书肯定会哭的不行了啦。你知道哦,我们眷村啦,都是大陆过来的,那时候他们叫我们叫“外省人”哦,我父亲当兵的时候还好啦,后来退下来之后又找不到事做,就和战友们去做小吃卖哦,他战友也都外省人啦,都各个地方来的,也有关中的就教我们讲那个陕西话,很好玩哦。你知道那个吃的吗?也很好吃哦,好像叫做烩面啦。我父亲也会做肉夹馍啦,那时候很贫困很辛苦哦,别人都用那个肉煮烂了和饭混一混吃,叫做卤肉饭,现在你们年轻人也很喜欢吃啦,不过我父亲就不一样,他十几岁就在那个西安城做工哦,他自己会做肉夹馍,他就把那个援助的面粉一弄弄成两个饼啦,然后包着那个煮烂的肉哦,他自己就觉得那是肉夹馍,还要我们小孩子和他一起吃,我们那时候还笑他了啦。”

“不过现在不笑了,肉夹馍其实还是很好吃的啦。”老人沉默一下又补充。

▲截图来自2015年电影《对风说爱你》,一定程度上再现了眷村美食的诞生。

闲下来的老板也吐槽他一句:“你这样子哦,人家妹妹会烦你的啦,一直讲一直讲哦你。”

我赶忙微笑表示没关系。

“妹妹你不要嫌我烦哦,我是很想念我父亲啦,没有办法啦,我儿子他忙工作,他也不知道肉夹馍有什么好吃的啦。他们不懂我啦。”

老人又继续:“1975年的时候蒋去世哦,我父亲和那些长辈都哭的不行哎,讲回不了家了。我就很奇怪哦,我问我父亲讲,这里不是你的家吗?干什么要这么执着啊,没有必要的事情嘛。那时候我刚刚离开家里到外面打拼,想说再也不要回到眷村这个破地方了啦,所以就好奇怪哦,老家那边这么穷回去干嘛啦。后来我到别的地方有家了,但是我父亲就不肯和我一起啦,他就要在那个破烂的房子等着,他讲战友在那里啦,和战友一起才有家的感觉。再后来生病了就没有办法嘛要住进医院,后来眷村也要拆掉了,他就讲彻底没有家了。”

▲90年代,许多眷村面临被拆除的状况,当时的第一代眷民也逐渐凋零,第二、三代则因眷村改建及事业、婚姻等的种种因素 慢慢搬离眷村,当年眷村活络喧嚣的景象已不复见。图 | 凤凰卫视《皇牌大放送 一样的月光——台湾眷村往事》

我疑问:“后来不是开放探亲了吗?”

老人惋惜不已:“对啦,有啦,87年啦讲开放探亲,那个一开放40万人要去抢着回去探亲啦,还要排队等的,我父亲又一直没联系到老家,县城什么的名字都改掉了啦,写信讲地址不对哦,找人也找不到还能去哪里探亲嘞?就一直等一直等,后来就等不到了。”

“后来我有去过大陆啦,不过没有去商县,只到了西安。吃了一口那个肉夹馍,我就知道为什么我父亲一直想要回去了。虽然我在这里,但是胃和我父亲一样哎,可能是他从小培训出来的啦,总是要我吃老家那边的食物。”

老人又笑:“还有那个城墙哦,很老哦,我父亲讲他以前在城墙根下睡过觉哎,不过他不记得是在哪个门了,每个门我都有走一遍啦,我就沿着那个城墙走,感觉它就没有变啦,和我父亲讲的一样的,我都有想在下面睡一觉,因为那个风吹一吹是很舒服哎,不像高雄的风会把人吹生病的。不过城墙门下面很多车子啦过来过去啦没有办法睡觉。”

▲一处台中旧眷村的87岁的老荣民黄永阜,因为“无聊”而拿起画笔彩将眷村内的巷弄街道当成了天然的画布,后来成为著名的旅游景点而得以保存,老人至今仍住在眷村内,已经95岁。

“我很想念我父亲的,所以要来这里吃肉夹馍,他家肉夹馍很好吃哦。”

“以前回到眷村还可以吃到长辈们做的啦,现在他们都去世了,眷村也没了。”

老人碎碎念着。

“眷村没了之后我才知道我父亲那种感受啊,想回去却回不去了。他家里是在陕西啦,可是我家里就是在眷村,不过都回不去了哎。现在眷村里面长大的都住到各个地方去了啦,也没人再卖肉夹馍和烩面了。”

对话陷入长久的沉默。

终于老人吃完了,起身松快地对我说:谢谢你哦妹妹,听我讲这么多,你一定要好好学习哦,爷爷祝你前程似锦哦。好啦,我走咧!老人刻意地用蹩脚的陕西方言向我告别。

糯糯的台湾腔讲出的这一声“走咧”,也许也是他的父亲教给他的,也许他的父亲在八十年前,怀着到外面闯荡的心,忙碌完一天后也在西安城的城墙下对伙伴喊出一声“走咧!”然后再也没有回来。

作者:稻谷

西安大学生

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